Praca zbiorowa
Encyklopedia Gotowania 02/2014. Najlepsze przepisy na dania ze schabu i golonki

Kategoria: Kulinaria
Podziel się:
wykop.pl
facebook
blip.pl
twitter
google buzz
Czasopismo
Nasza cena: 7,40 zł Cena detaliczna: 11,99 zł
ISBN: 978-83-7839-732-8
Format: 142 mm x 202 mm
Liczba stron: 176
Oprawa miękka
W sprzedaży od: 03-03-2014
Schab to nie tylko pieczeń czy kotlet schabowy. Z dobrze przyrządzonego schabu przygotujemy pyszny codzienny obiad lub wykwintne potrawy na wyjątkowe okazje. W książce proponujemy zarówno tradycyjne przepisy, jak i nowe, ale wypróbowane pomysły na dania ze schabu środkowego, karkowego z kością i bez kości oraz szynki, golonki i żeberek.
W książce zamieszczamy także informacje o tym, jakie mięso wybrać, jak je przygotować, obsmażać, piec w piekarniku, smażyć na patelni, gotować i dusić, aby było soczyste, aromatyczne i pełne smaku. Pokazujemy ponad 160 przepisów na bardzo urozmaicone dania, w których proponujemy, jak wzbogacać smak mięsa, łącząc je z warzywami lub owocami.