Encyklopedia Gotowania 04/2014. Najlepsze przepisy na sałatki mięsne i warzywne

Kategoria: Kulinaria
Podziel się:
Czasopismo
Nasza cena: 8,90 zł Cena detaliczna: 11,99 zł
ISBN: 978-83-7961-002-0
Format: 142 mm x 202 mm
Liczba stron: 176
Oprawa miękka
W sprzedaży od: 27-07-2014
Wysyłamy w ciągu: 24 godzin
Niezwykła popularność sałatek to zasługa ich uniwersalności. Są smaczne, kolorowe, apetyczne i zdrowe, a ich różnorodność zależy od upodobań, inwencji i kulinarnej wyobraźni. Mogą stanowić samodzielne, pełnowartościowe danie, przystawkę, dodatek do głównej potrawy lub deser – są łatwe i szybkie w przygotowaniu, mają mnóstwo witamin i niewiele tłuszczu.
Sałatka to danie, w skład którego wchodzi przynajmniej jeden produkt poddany obróbce cieplnej – gotowany lub pieczony. Dziś jednak mianem sałatek określa się także surówki, przyrządzane wyłącznie ze świeżych warzyw i owoców. Sałatki smakują najlepiej, gdy przyrządza się je ze świeżych, sezonowych produktów. W naszym zestawieniu uwzględniliśmy sałatki tradycyjne i te mniej znane.